オニオンベーコンマヨパン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大きいボウルに強力粉と塩、砂糖、イーストを入れます。温度計で測って35度に温めた牛乳ととき卵を加えて混ぜます。
- 2 生地がまとまったら、バターを加えて混ぜます。なめらからなるまで、こねます。生地を丸くまとめてボウルに入れて、ラップをかけます。一次発酵60分くらいします。
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3
生地が2.5倍くらいに膨れていればいいです。生地をにぎりこぶしでつぶして、ガス抜きします。
生地を12等分して、丸めます。生地にラップをして15分ほど置きます。 - 4 オーブンを30度に温めます。天板にパンの生地を入れて30分から50分ほど二次発酵させます
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5
丸く生地が膨らんでいたらいいです。
ベーコンを3センチに切ります。玉ねぎは薄切りにして、ベーコンと一緒に炒め塩コショウで味を調えます。 - 6 丸くまとめた生地の上に、炒めたベーコンと玉ねぎとマヨネーズとパセリをのせます。190度に温めたオーブンで13分くらい焼き色がつくまで焼きます。
- 7 焼きあがったらオーブンから取り出して、さまします。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
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- オニオンベーコンマヨパン
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