すくなかぼちゃ○麺つゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すくなかぼちゃ→6～7ﾐﾘに切る　ねぎ→薄切り　にんにく→薄切り　青唐辛子→種をとり細切り　ﾊﾞｼﾞﾙ→刻む　鷹の爪→半分にちぎり、種をとる。

2. 2

   かぼちゃ→ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして柔らかくする。（2回に分けて4分づつ）
   麺つゆと水を合わせておく。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油をひき、鷹の爪、にんにく、青唐辛子、ねぎを入れ炒める。かぼちゃ、麺つゆ、旨味調味料を加え水分が少なくなるまで、炒め煮する。