作りおきに！煮豚&煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をフライパンで焼く。
   時々返しながら全体に焼き色をつける。
   中に火が通ってなくて大丈夫。

2. 2

   圧力鍋に豚肉と長ネギをいれてかぶるくらいの水で火にかける。圧力がかかったら20分弱火で。
   圧が抜けたら茹で汁は捨てて調味料をいれて落し蓋で20分ほどことこと煮込む。

3. 3

   豚肉の入った鍋に茹で玉子を漬け込んでおけば出来上がり。

4. 4

   冷ましてタッパーに入れ換えて冷蔵庫で保存してくださいね。（冷蔵庫にいれると脂が白く固まるので私はカロリーカットのため捨てます^_^;）
   写真は煮卵。