白ゴーヤのお浸し レシピ・作り方

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お酢のさっぱりが美味しい、白ゴーヤのお浸しです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

白ゴーヤ
大1/4本
★乾燥大葉
5枚
★牡蠣醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★お酢
大さじ1
★いりこだし
小さじ1/2
★水
60cc

作り方

  1. 1
    白ゴーヤの種とワタを取り除き細切りにします。
    耐熱皿に入れラップをして1000w 1分30秒電子レンジでチン。
  2. 2
    乾燥大葉をちぎります。ボールに★印を混ぜ合わせ、①の白ゴーヤも加えできあがり。
    冷蔵庫で冷やしていただくと味がしみて、お酢のさっぱりが美味しいです！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

立派な白ゴーヤを買ったのでお浸しにしてみました！

公開日：2013/08/07
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

r0417n0613

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/22 20:17
ゴーヤはゴクゴク普通のゴーヤですが・・しっくりじわ～とお出汁が染みてとっても美味しかったです＾＾*
はなまる子♪
美味しそうです！つくレポありがとうございます。承認遅くなりました。

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