ちくわチャーハン レシピ・作り方

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kimisyu
ゴマ油と中華あじで、ちょっぴり中華風味ですが、あっさり味です
みんながつくった数 1

材料(1人分)

白ご飯
150~200g
長ねぎ
1/4本
万能ネギ
3cm
ちくわ
1本
M1個
*サラダ油
大1
*塩・こしょう
少々
*顆粒中華あじ
小1/2
*しょうゆ
小1
*白いりごま
小1/2
*ゴマ油
小1/2

作り方

  1. 1
    ちくわは輪切りにする

    長ネギは粗みじん切りにする

    万能ネギは小口切りにする

    卵は割りほぐす
  2. 2
    フライパンを火にかけ、サラダ油を入れる

    フライパンが温まったら卵を入れる

    卵を入れたら、固まってくる前に(冷ご飯で良い)ご飯を加える

    ご飯に卵をからませる様な感じで炒める
  3. 3
    ご飯が全体にパラパラになったら、ちくわ、長ネギ、万能ネギも加える

    塩、こしょうを少々加え、中華あじも入れる

    しょうゆ、白いりゴマも入れ、味を調える
  4. 4
    最後にゴマ油を入れ、全体に混ぜたら、出来上がり

おいしくなるコツ

薄味なので、味見をしてお好みの味に仕上げて下さい。1人分のレシピですが、中華あじ、ゴマ油は小1にしても大丈夫な位の味にしています。2人分~で作られる場合も、倍量にして味を見てください。中華あじ、白いりゴマ、ゴマ油を入れないもの美味しいです

きっかけ

ドラマ「Woman」を見ていて、食べたくなったから!ドラマでは、中華あじは「入れてないよな~」と思いながら、ちょっと入れたくなってしまいました

公開日:2013/08/02

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン

このレシピを作ったユーザ

kimisyu 料理にパン、お菓子と色々作ってます。 家にある調味料で簡単に出来て、安価で美味しい料理を作りたいなっと思ってます。

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/05 15:50
シンプルですがちくわの旨味がチャーハンとマッチして美味しかったです☆
goomin0201
作って頂いて、うれしいです!私が作ったものよりも、ずーっと美味しそうです~!

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