塩麹ささみの夏野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは一口大に切り、塩麹をまぶして１０分程度おく。

2. 2

   野菜は一口大に切る。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、野菜を入れて軽く炒め、ささみを入れる。

4. 4

   全体を混ぜてフタをし、ささみに火が通るまで蒸し焼きにする。器に盛り輪切唐辛子を散らす。