ぶりのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ぶりは塩をふり、15分程度おいて水分を拭き取る。
- 2 熱したフライパンに油をしき、ぶりを焼く。2分ほど中火で焼いて両面に焦げ目をつけたら、一口大に切ったトマトを入れてふたをし、弱火で3分程度蒸し焼きにする。
- 3 フタをはずしてこしょう、チーズを入れて、火を止めてふたをし、チーズが溶けたら出来上がり。
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