かぼちゃの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネを取り、一口大に切る。
   皮を所々削いでおく
   生姜はみじん切りにする。(お好みで無くてもＯＫ)

2. 2

   鍋に油を熱してミンチを生姜のみじん切りと炒める。
   かぼちゃも加え混ぜ炒めた後、水、酒、砂糖、みりん、を加え5分程度煮る。

3. 3

   醤油を加えたら落し蓋をして弱火で15分ほど煮込んだら出来上がり。
   お好みで仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。