材料（8人分）
- 大根
- １００ｇ
- サトイモ
- 200ｇ
- 人参
- １本
- 白菜
- 200ｇ
- しいたけ
- ２枚
- 厚揚げ
- 150ｇ
- みりん
- 大匙２
- 酒
- 大匙２
- うす口醤油
- 大匙２
- だしの素
- 10ｇ
- 本つゆ
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 大根人参サトイモ、シイタケうす切り、白菜２センチの長さに切る。
厚揚げ一口サイズに切る。
-
- 2
- 鍋に油を入れ、野菜固い順から炒める。
すこし火を通ったら、水を野菜をつけるまで入れます。
-
- 3
- みりん、酒、薄口しょうゆ、だしの素、本つゆを入れて、煮込みます。
野菜を全部柔らかくまで中火で１５分ぐらい煮込めば出来上がり。
きっかけ
冬をよく作ります、ヘルシーで体を温まる。
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