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レシピ詳細
簡単鶏肉の塩麹チーズピカタ レシピ・作り方
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jenikuru
塩麹につけることで軟らかく
材料(2人分)
鶏肉(もも、胸、ささみなど)
100g
塩麹
大さじ1
☆卵
1個
☆粉チーズ
大さじ1
☆こしょう
少々
小麦粉
適量
バター
10g
作り方
1
鶏肉はたたいて塩麹をまぶし、一晩おく。
2
1を食べやすい大きさに切る。☆は合わせておく。
3
鶏肉に小麦粉をまぶし、2にくぐらせる。
4
熱したフライパンにバターを溶かし、3を焼いていく。中まで火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏肉の消費に
公開日:2012/10/26
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