鶏肉と白菜のミルフィーユあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は軽くたたいて塩麹を揉み込み一晩おく。

2. 2

   鶏肉を６等分程度にし、食べやすい大きさに切った白菜と交互に重ねる。

3. 3

   鍋に、２を入れて☆を入れ、ふたをして鶏肉に火が通るまで弱火で煮込む。

4. 4

   白菜から水分が出て鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を加えて、加熱し、とろみをつける。