お弁当にも！彩りきれいな☆ベーコンエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは１cm幅に切る。ピーマン、パプリカは繊維と直角にごく細切りにする。卵はほぐして、塩・コショウ・マヨネーズを加えてよくかき混ぜる。

2. 2

   卵焼き用の四角いフライパンに（テフロン）、ベーコンと野菜を重ならないように均等に並べ、油を注いで火をつける。

3. 3

   フライパンが温まって、くつくつ音がしてきたら、卵液を注ぎいれ、アルミホイルをかぶせて中火で焼く。

4. 4

   ３分ほどして上の面が固まったら、そのまままな板の上に卵焼きを滑らせるように取り出し、フライパンを上からまたまぶせて、まな板ごとひっくり返して裏返す。

5. 5

   裏面（４で上だった面）は、卵は固まっているので、焼き目がつく程度に焼けばいい。お好きなサイズに切っていただきます。