お弁当にも！彩りきれいな☆ベーコンエッグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ベーコンは１cm幅に切る。ピーマン、パプリカは繊維と直角にごく細切りにする。卵はほぐして、塩・コショウ・マヨネーズを加えてよくかき混ぜる。
- 2 卵焼き用の四角いフライパンに（テフロン）、ベーコンと野菜を重ならないように均等に並べ、油を注いで火をつける。
- 3 フライパンが温まって、くつくつ音がしてきたら、卵液を注ぎいれ、アルミホイルをかぶせて中火で焼く。
- 4 ３分ほどして上の面が固まったら、そのまままな板の上に卵焼きを滑らせるように取り出し、フライパンを上からまたまぶせて、まな板ごとひっくり返して裏返す。
- 5 裏面（４で上だった面）は、卵は固まっているので、焼き目がつく程度に焼けばいい。お好きなサイズに切っていただきます。
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関連情報
- 料理名
- 野菜入りベーコンエッグ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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