ヘルシー野菜スープ レシピ・作り方
材料（6人分人分）
- ホールトマト １缶
- 玉ねぎ １個
- ピーマン １個
- 人参 １本
- セロリ(葉っぱの部分も使います) ２本
- キャベツ １/４個
- 水 ホールトマト缶→２杯分
- お好みでカレー粉やパルメザンチーズ お好みで(^^;)
- コンソメ ２個
作り方
- 1 野菜を全部、お好みの大きさで切ります。みじん切りより大きめがいいかなぁ?
- 2 鍋に野菜を全部入れて、ホールトマトを入れる。お水はホールトマトの缶で２杯入れると缶は洗わなくても良いので一石二鳥ですよ！ｴｺｴｺ(^^;)
- 3 火にかけて、中火でぐつぐつしてきたら、コンソメ入れて、弱火で30分。
-
4
出来て来たら、お好みでカレー粉入れてカレー味に。
パルメザンチーズ入れてもまろやかに。→ヘルシーになりませんね(--;)
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