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ホエイ使おう!ホエイマリネのささみパン粉焼き レシピ・作り方

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アイール
やっぱり余ってしまうホエイ。でもね、アミノ酸たっぷり。健康にも美容にもvery important!なので、使わない手はないでしょ。

材料(2人分)

ささみ
6本
小さじ1/3
★ホエイ(ホエー、乳清)
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1
★にんにく醤油
大さじ1
細かいパン粉
カップ1程度
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作り方

  1. 1
    ささみは筋をはずして、3等分にする。塩をまぶして3~5分おく。
  2. 2
    1の水気をしっかり拭き取って、★とからめる。ささみは柔らかいので、ボールに入れて、スプーンで優しくかき混ぜると良い。最低30分おく。
  3. 3
    1つづつ丁寧にパン粉を押し付けながら全体にまぶしたら、180℃に温めたオーブンで10分弱焼く。オーブントースターで2度に分けて焼いても良い。

おいしくなるコツ

皮をむいたにんにくを醤油に漬けたものを常備しておくと便利。パン粉はしっかり付けること。焼き過ぎないこと。コクを出したければ、油をひいたフライパンで焼いてもイイです。

きっかけ

どうにも余ってしまうホエイ。ヨーグルトの代わりに使ってみた。

公開日:2012/05/11

関連情報

カテゴリ
ささみヨーグルトその他調味料マヨネーズ
関連キーワード
必須アミノ酸 鶏肉料理 ノンオイル あっさり
料理名
ホエイ漬けささみのパン粉焼き

このレシピを作ったユーザ

アイール マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」 元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します! ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。 ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar

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