高菜漬でピリッと辛み麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 麺（お好みのゆで麺） 一玉
- ☆高菜漬物 大さじ１
- ☆醤油 少々
- ☆ごま油 少々
- ☆たかの爪（お好みで） 一かけ
- 鶏ガラスープ 小さじ2
- ごま油 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
トッピングのピリッと高菜を作る。
高菜の漬物をみじん切りにして炒め、しょうゆで味を調え、ごま油、たかの爪で香りをつける。 -
2
鍋に水300ｃｃと鶏がらスープの素 を入れて沸騰させる。
麺をほぐして２分ほど茹で鉢に移す。
調味料で好みの味にする - 3 トッピングの高菜、好みで野菜などをのせてできあがり。
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