☆豆腐とたけのこの落とし揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は重石をしてしっかりと水気をきっておく。

2. 2

   たけのこはすりおろす。

3. 3

   1.2、しょうがの絞り汁、塩、砂糖、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ３をスプーンですくい、170度にねっした揚げ油で色づくまで揚げる。

5. 5

   器に盛り付けて完成。