だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

基本のダシを取った後の昆布と
かつおぶしで簡単佃煮です。
調味料は味をみながら
アレンジしてください＾＾

みんながつくった数 11件

材料（約５人分）

（だしを取った後の）昆布: １００ｇ程

（だしを取った後の）かつおぶし: １５０ｇ程

醤油: 大さじ１

みりん: 大さじ１

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

作り方

1

出汁を取った後の
昆布は細切りにする。
かつおぶしはそのまま。
2

フライパンに入れて、
醤油、みりん、酒、砂糖を
入れて炒める。
3

味をみて、
甘めが好きなら砂糖
味が足りなければ醤油などで
整える。
4

アレンジ？
ソフトふりかけにも
なります＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お粥に乗せたり、ご飯に混ぜたり簡単おつまみなどに重宝します。

きっかけ

だしを取った後の昆布とかつおぶしがもったいなかったので…＾＾；

公開日：2011/11/22

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関連情報

カテゴリ: かつお節（鰹節）佃煮

関連キーワード: 和食出汁昆布かつおぶし

料理名: 佃煮

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く〜-Qoo- 久しぶりに楽天レシピ☆復٩(ˊᗜˋ*)و活☆ びっくりドンキーのハンバーグやご当地グルメの再現レシピが多いかなあ。インスタも再開しました。最新レシピはこっちが早いかも？いいねやフォローしてくれると喜びます ( ΦωΦ ) https://www.instagram.com/noraqoo2024?igsh=dXZ6dXpscW8zcDFs

つくったよレポート（ 8 件）

2023/01/01 08:44

美味しかったです♪

フィンラン

2022/12/25 23:22

美味しく作れました^ ^ ありがとうございました❕

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