塩麹で豚のロース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉の筋を切って、叩いてのばす。
   両面に塩麹を塗って、バッドに広げてラップをしたら冷蔵庫で2～3時間ねかす。

2. 2

   フライパンに油を熱したら、中火の弱程度で両面を焼く。
   塩麹は洗い落とさずに付いたままでＯＫです。

3. 3

   お好みのサイズにカットしてお皿に盛ったら出来上がり。