★フライパンは、フッ素加工(こびりつかないタイプ)を使ってくださいね^^ ★長ネギは、青い部分を使うと彩りもいいです。あさつきや、万能ネギでもOK!
激辛キムチを使って、キムチチャーハンを作ったら、辛味が強く出すぎてしまったことがありました・・・ そこへチーズを加えたら、マイルドになってコクもUP! キムチチャーハンにチーズは相性良しです!
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