超簡単☆キャベツとベーコンのサッパリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは適当な大きさにざく切り、ベーコンは1枚を4つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させ、1を全て入れたら、ほんだしも加える。蓋をしてこぼれない位の火加減で15分煮る

3. 3

   15分位で火を止める。（キャベツ、しめじから水分が出て量が減ってます）

4. 4

   そこに、ぽん酢とゆず胡椒を加えて混ぜたら出来上がり♪ぽん酢とゆず胡椒の量は味を見ながらお好みに調整して下さいね☆

5. 5

   ※ゆず胡椒は汁で溶かしてから加えて下さい。味つけした後の再加熱は風味が飛んでしまいます。温めなおす場合、食べる直前に味付けする事ををおすすめします。