夏野菜たっぷり☆牛肉と夏野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛細切れ １５０ｇ
- ピーマン ３個
- 玉ねぎ １個
- 茄子 大１個
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ１
- 焼肉のたれ（辛口がおすすめ） 大さじ２
作り方
- 1 茄子、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンを熱してサラダ油をひき、牛こま肉を炒める。色が変わったら野菜も火の通りにくい順に加えて炒める。全体がしんなりしてきたら塩コショウで下味をつけ、焼肉のたれを回しかける。
- 3 ２のたれと野菜の水分が飛ぶまで強火で炒めて出来上がり。
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- 料理名
- 牛肉と夏野菜の炒め物
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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つくったよレポート（1件）
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noranekokun2011/08/02 23:02
素敵なレシピありがとうございます。ご飯が進みました。
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