☆チーズ大好きハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしフライパンで軽く炒めます。

2. 2

   ボウルにひき肉、１の玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れよーく混ぜます。(この時にしっかり塩こしょうで味をつけましょう)

3. 3

   混ぜて形造った２の中に具としてスライスチーズを丸めて入れ埋め込みます。

4. 4

   熱したフライパンで３を裏表焼きます。弱火にし中まで火が通るよう蓋をして蒸します。火が通ればハンバーグの完成です。

5. 5

   肉汁の残った４のフライパンで一口サイズにきったえのき、にんじんを炒めます。そこにケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、料理酒を加え煮立たせます。

6. 6

   完成したハンバーグの上にとろけるチーズを乗せ、５のソースをかければ完成です。