簡単美味！炊飯器で鶏そぼろ入り五目卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水で戻し、軽く水分を絞って長さ2cm位の細切り。にんじんも皮を剥き2ｃｍ位に細切りにする

2. 2

   三つ葉も2ｃｍ長さに切る

3. 3

   シイタケの戻し汁に、ほんだしを加え、レンジで加熱して溶かし、冷ましておく

4. 4

   ボウルに卵を割りいれ、1.2.3と鶏そぼろ（固まってる場合は良くほぐしてから）と全ての調味料を入れて良く混ぜる

5. 5

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、4を一気に流し込んだら掻き混ぜながら3.4割の柔らかめ半熟状になるまで火を通す

6. 6

   炊飯器にキッチンペーパー等でサラダ油を薄く塗り、5を入れたら押し付けて平らにならし、普通にご飯を炊くようにスイッチをＯＮ

7. 7

   家の炊飯器5.5合炊きで、加熱時間はおよそ35分位。スイッチが切れたら皿に取り、適当な大きさに丁寧に包丁を入れ切り分ける

8. 8

   鶏そぼろの味加減によって、調味料の配分が変わってくるので、心配なら器に少量入れてレンジでチンして味見してみるといいですよ

9. 9

   そぼろの代わりにカニカマでも。鶏そぼろとは、また違った味わいです！
   
   レシピＩＤ 1590001456

10. 10

    自家製鶏そぼろ
    
    レシピID :　1590001406

11. 11

    熱々もいいけど、冷めたほうが美味しいかも！作り置きしてケーキみたいに放射線状に切ればおもてなしにも良さそう？