夏はさっぱり！鱧しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱧を熱湯でさっとゆで冷水に取りよく水を切っておく。しそは水で洗い水気を拭いて千切りにする。

2. 2

   酢味噌と和がらしをよく混ぜておく。梅干は種を抜き包丁で叩いてみりんと合わせる。

3. 3

   レタスやミニトマトなどお好みの付け合せを盛りつけて出来上がり～