家族が大好き！常備菜で簡単＆時短ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、シメジは粗みじんにする。
   にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油少々をひき、①のにんにくとしょうがを入れてから火を点ける。
   弱火。
   香りが出るまで焦げないように炒める。

3. 3

   ②で香りが立ったら、ミンチを、塩コショウ、カレーパウダーをいれ、ぽろぽろになるように混ぜながら炒める。強火。

4. 4

   ミンチに火が通ったら①を入れ、しんなりするまで炒める。

5. 5

   ④で全体に油が回り、炒まったら、水を入れて煮立たせる。
   煮立ったら、カレールーを入れ、５～１０分くらい煮込み、味を見て◎、ガラムマサラを入れて出来上がり！