変り種!サツマイモの甘辛味噌煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 サツマイモは1cmくらいのわぎりにして、レンジなどで柔らかくしておく。
- 2 ①をごま油でサッと炒め、水50ccと調味料で煮絡めて出来上がり!
きっかけ
サツマイモの甘辛煮を作っていたら、その日のおかずが全部しょうゆ味になってしまうことに気付いて、慌てて味噌味に! 意外とおいしくて、その日以来我が家の食卓に登場するようになりました。
おいしくなるコツ
家の味噌はあわせ味噌です。味噌によって味が変わるので、調節してくださいね。
- レシピID:1590000680
- 公開日:2011/03/03
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 煮物
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