栄養たっぷり！春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨と干しシイタケをもどしておく。
   春雨は熱湯で戻し、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   中華鍋で豚ひき肉を炒め、線切りしたタケノコ、干しシイタケ、春雨、二ラ、生姜を加えて炒め、醤油、酒、胡椒で味付ける。
   水溶き片栗粉でとろみをつける

3. 3

   １を冷まして１２等分する。
   春巻きの皮に具をのせて包む。片栗粉少量を水で溶き端を止める。

4. 4

   １８０℃の油でカリっときつね色に揚げる。