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鮭入りふろふき大根 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
あやgon
もしカマや頭が手に入れば、そちらを使用した方が味がでて美味しいです。
材料(2人分)
紅鮭(辛口)
2切
大根
1/2本
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作り方
1
大根は輪切りにして一度茹でこぼします。
2
圧力鍋に水を入れ1の大根をいれ煮ます。
3
2の大根が柔らかくなったら、紅鮭を加えさらに煮ます。
4
味が薄ければ塩で調整して下さい。辛口の鮭であれば、鮭の塩味だけで充分です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鮭は紅鮭以外でも大丈夫ですが、北海道の鮭がオススメです。
きっかけ
辛口の鮭が手に入った時は必ずと言っていいほど、この煮物を作ります。
公開日:2011/02/23
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関連情報
カテゴリ
鮭全般
ふろふき大根
料理名
ふろふき大根
このレシピを作ったユーザ
あやgon
料理と旅行が大好き!今年もあちこち行って美味しいものを食べ、いろいろな料理にチャレンジしレパートリーを増やしていきたいです。
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