子どもが喜ぶ♪むらさきいも団子 レシピ・作り方

子どもが喜ぶ♪むらさきいも団子
ゆきママ1113
ゆきママ1113
みためはちょっとグロいですが・・・甘みを加えなくてもおいしいですよ~!

材料(3~4人分)

  • 紫芋 小さめ4個
  • きな粉 大さじ1~2
  • 牛乳 50cc

作り方

  1. 1 紫芋を洗ってそのまま蒸すまたはゆでる。私は圧力鍋を愛用してます♪
  2. 2 蒸した紫芋の皮をむき(ゴム手袋などを使うと熱くても大丈夫!)、ボウルでフォークの背を使ってつぶす。
  3. 3 3に牛乳ときな粉を加え、手で丸くまるめてつまようじを刺して出来上がり^^

きっかけ

たまたまさつまいもと間違えてむらさきいもを買ったんですが、簡単に可愛いお団子ができて、子どもも喜んで食べてくれました。

おいしくなるコツ

牛乳ときな粉は、芋の硬さによって加減してください。あまり水分を加え過ぎない方が丸めやすいです。

  • レシピID:1590000446
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
だんご
料理名
むらさきいも団子
ゆきママ1113
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