子どもが喜ぶ♪むらさきいも団子 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 紫芋 小さめ4個
- きな粉 大さじ1~2
- 牛乳 50cc
作り方
- 1 紫芋を洗ってそのまま蒸すまたはゆでる。私は圧力鍋を愛用してます♪
- 2 蒸した紫芋の皮をむき(ゴム手袋などを使うと熱くても大丈夫!)、ボウルでフォークの背を使ってつぶす。
- 3 3に牛乳ときな粉を加え、手で丸くまるめてつまようじを刺して出来上がり^^
きっかけ
たまたまさつまいもと間違えてむらさきいもを買ったんですが、簡単に可愛いお団子ができて、子どもも喜んで食べてくれました。
おいしくなるコツ
牛乳ときな粉は、芋の硬さによって加減してください。あまり水分を加え過ぎない方が丸めやすいです。
- レシピID:1590000446
- 公開日:2011/02/11
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- むらさきいも団子
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