カリッと！たこ焼き レシピ・作り方
材料（60個人分）
- ☆小麦粉 1カップ
- ☆卵 2個
- ☆水 800ｃｃ
- ☆白だし 大さじ２
- タコ（7ｍｍ角くらいに切る） 150ｇ
- 天かす 適量
- 紅ショウガ 適量
- 青ネギ（小口切り） 適量
- ソース、マヨネーズ 適量
- 鰹節、青のり 適量
- サラダ油 少々
作り方
- 1 ☆を卵→水・白だし→小麦粉の順に加え、そのつど泡だて器でしっかり混ぜ、だまがなくなるまで混ぜる。
-
2
タコ焼き器を温め、サラダ油をひいて１を穴にちょうどくらい入れ、その上からタコ→天かす→紅ショウガ→青ネギを加える。
- 3 じーーっと待つ。たこ焼きの側面が少し色づいて焼けてきたら、竹串を使って何度かかけて反対側までひっくり返す。
- 4 あとは焼け具合をみながらコロコロ転がして、出来たらお皿に盛り、お好みのソースやマヨネーズ、青ネギ、鰹節をかけてできあがり☆
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- カテゴリ
- たこ焼き
- 料理名
- たこ焼き
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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