フライパンで揚げる＊から揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、醤油、酒、生姜汁、塩こしょうを加えて揉み込み１０分漬ける。
   小麦粉と片栗粉は混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンの底が１センチ隠れる程度に油を入れ、１７０度に熱す。

3. 3

   もも肉に粉をまぶし、フライパンに入れる。肉の両面を焼くような感じで、ひっくり返しながら揚げる。