豚バラとエリンギの塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、半分長さに切り、5ミリ厚さに切る。
   長ネギは、3センチ長さに切る。
   豚バラ肉は、3センチ長さに切る。

2. 2

   フライパンに豚バラを入れ、両面焼く。
   油が出てきたら、ペーパーで拭き取り、エリンギ、長ネギを加え、焼き目がつくまで炒める。

3. 3

   ●を入れ、ざっくり混ぜ、強火にして、水気を飛ばして火を止める。
   皿に盛り、粗挽きこしょうをふる。