手作りホットケーキミックス☆フランス産バター使用 レシピ・作り方
材料（小さめ3枚分人分）
- ○薄力粉 90g
- ○砂糖 20g
- ○ベーキングパウダー 4g
- ●無糖ヨーグルト 100g
- ●卵Ｌ玉 1個
- フランス産バター(溶かす用) 15g
- サラダ油 少々
- フランス産バター(あとのせ用) 15g
- 蜂蜜 お好みの量
作り方
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1
フランス産バターをレンジ加熱（600w20秒)して、溶かしバターを作る。
ボウルに●を入れよくまぜる。
溶かしバターを加え、さらに混ぜる。
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2
ポリ袋に、○を入れよく振り混ぜる。
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3
1のボウルに、ふるいにかけながら、2を入れ、ざっくり混ぜる。
固めの生地です。
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4
フライパンにサラダ油を薄く引き、中弱火にかける。
3を1/3量、丸く流し入れる。
蓋をして１分焼く。
(テフロンが効いたフライパンなら油なしの方がきれいに焼ける)
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5
フツフツ気泡がまだ出てくるうちにひっくり返し、蓋をしてまた１分15〜30秒ほど焼く。
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6
同じように、あと2枚焼く。
温かいうちにフランス産バター、蜂蜜をのせる。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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アヤアヤコ2023/11/27 21:47
美味しいです(^-^)
BP少なめでも、ふんわり美味しく焼くコツをのせています！