なすとベーコンの旨味炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすのヘタを切り捨て、乱切りにし、2〜3分、水にさらし、ザルにとる。
-
2
1センチ幅に切ったベーコンをフライパンに入れ、オリーブオイルで炒める。
表面がカリッとなったら、ベーコンだけ皿にとる。 -
3
フライパンに残った油の中に、なすを加え、しんなりするまで炒めたら、ベーコンを戻し入れ、●を加え味付けし、塩で味を整える。
皿に盛り、粗挽きこしょうを振る。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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