卵白消費レシピ！電子レンジで！ズボラ茶碗蒸し レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
クロルデン2050
余った卵白で茶碗蒸し！ふわとろ！味の決め手は白だし。具材は自由！ 鶏肉がなかったので鶏ガラスープの素を少しだけ加えましたが、省略してもOK。見た目は気にしない！
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに水100cc（半カップ）、塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素小さじ1/4、白だし大さじ1を入れて軽く混ぜ、卵白2個分を入れて、泡立てない程度に切るようによく混ぜる。
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2
しいたけ1本を食べやすい大きさに切る。2人分の耐熱カップに、しいたけ半量ずつ、枝豆半量ずつ、油揚げ半量ずつ、かまぼこ薄切り1枚ずつを入れる。
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3
耐熱カップに卵白液を半量ずつ流し入れる。それぞれにラップをして、電子レンジ300wで7分加熱して、2分ほど蒸らす。（様子を見て30秒ずつ加熱する）
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4
表面がふるふるに固まったら、完成。スプーンですくって食べて！味が物足りなければ、白だしをちょい足ししてもOK。
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クロルデン2050
ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。初投稿したレシピがコンテスト入賞してしまって以来、戸惑いながら利用しています。
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