しっかりとした味付け！小松菜と鶏の肉豆板醤マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは太目の細切りに、小松菜は３～４センチのざく切りにする。

2. 2

   鶏もも肉はひと口大に切って★の材料を入れて揉みこむ。

3. 3

   先ににんじんを炒める。

4. 4

   にんじんが透明になってきたら小松菜を入れて塩・こしょうを振り、酒をいれて蓋を閉じて蒸し焼きにする。

5. 5

   小松菜がしんなりしてきたら鶏肉をいれてさらに炒める。

6. 6

   鶏肉に８割がた火が通ったら仕上げのマヨネーズ・しょうゆを入れて味を絡める。

7. 7

   最後に白ごまを加えひと混ぜしたら完成。