ジャンボしいたけのバターステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの火の通りが、良くなるように、2〜3ミリほどの深さに格子状の切り目を入れる

2. 2

   フライパンにサラダ油を塗り、カサを下にして並べる。

3. 3

   水を入れ蓋をして蒸し焼きする。(片面4〜5分ずつ)
   途中、水がなくなったら、加える。

4. 4

   蓋を取り水気があれば、飛ばす。
   バターと、醤油を入れて、絡め火を消す。