甘党万願寺と京丹波本しめじのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘党万願寺は両端を、切り落とし、縦半分に切り種を取り除きさらに半分のを縦にさ2～3等分に切る

2. 2

   人参は細目の短冊切りにする

3. 3

   本しめじは縦半分に切りさらに三等分に切る

4. 4

   フライパンを熱しバターをいれてとかし、おろしにんにくをいれて、人参、本しめじをいれて炒める。しんなりしたら、塩コショウを、入れてさらに炒める

5. 5

   さらに甘党万願寺も入れて炒め、大さじ2杯の、料理酒も入れて蓋をして2分いためる

6. 6

   2分たったら、蓋を取り、最後に大さじ2杯の、醤油を回し入れて火を止める。

7. 7

   お皿に盛りつけて出来上がり。