・人参と、エリンギは、電子レンジで1分ほど加熱しておくと、火が通りやすいよ。 ・キノコ類は、油を吸いやすいから事前に加熱しておくと、あまり油を使わなくても良いんだって。
お肉がなくて、厚揚げがあったから、野菜炒め感覚で作ってみたよ。じゃー野菜炒めじゃん。
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