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長芋ほっこり❤️冬野菜ポトフ【バレンタインに】 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ほっこり⭐︎小町
長芋が、ほっくりして、とろみが美味しいスープ煮!
薄切りの冷蔵庫にある野菜で、サッと作れる。
白菜の消費にどうぞ!
材料(2人分)
ベーコン
2〜3枚
白菜
4〜5枚
長芋
5〜6センチ
にんじん
1/2本
しめじ
1/2パック
ブロッコリー
50g
オリーブオイル
小さじ1
水
500cc
○コンソメ顆粒
小さじ2
○味塩こしょう
少々
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作り方
1
白菜、ベーコンは、1センチ幅に切る。
にんじん、長芋は、薄切りにする。
しめじは、小房に分けておく。
2
鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒める。
3
具材に油がまわっら、水、コンソメを加え、柔らかくなるまで煮る。
塩こしょうで、味を整える。
小房にしたブロッコリーをのせ、蓋をして1分蒸し煮にして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白菜の消費
公開日:2022/01/07
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長芋
白菜
このレシピを作ったユーザ
ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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