旨み栄養たっぷり！サバ缶の味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ缶を開け、汁と身に分け、身は、食べ良いよう半分に割っておく。

2. 2

   えのきは、茶色の軸は、切り捨て、半分に切る。
   しめじは、軸を除き、小房にする。
   白菜は、ザク切り。
   にんじんは、薄い輪切りにする。
   春菊は、葉と軸に分け、長い場合、ザク切りにする。

3. 3

   鍋に水と、えのき、しめじを入れ、沸騰するまで、煮る。

4. 4

   サバ缶の汁、おろしニンニク、春菊の軸、にんじん、白菜、を加え柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   味噌を溶き入れ、春菊の葉、サバ缶の身を入れて、完成です。