お弁当に！ピーマンと竹輪のきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン 150g
- 竹輪 3本
- ゴマ油 小さじ1/2
- ○みりん 大さじ1/2
- ○醤油 大さじ1/2
- ○和風顆粒だし 小さじ1/2
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○一味唐辛子 少々
- ゴマ 小さじ1/2〜
作り方
-
1
母が家庭菜園で作ったピーマン、取り忘れて赤くなったのも使いました。
もちろん、ふつうのピーマンだけでも美味しくできます！
-
2
ピーマンは、ヘタを切り捨て乱切りに、ワタは荒く刻み、種も使います。
竹輪も乱切りにします。
-
3
フライパンにゴマ油を入れ、あたた
めたら、２を入れて炒める。
しんなりしてきたら、○を入れ4〜5分炒め煮する。
ゴマをふり入れ完成です。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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ゴマ多めで、種も気になりにくなり食べやすい！