時短で簡単☆トマトたっぷり☆豚肉のカレー レシピ・作り方

時短で簡単☆トマトたっぷり☆豚肉のカレー
  • 約30分
  • 500円前後
micachi
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ホールトマトを使った、煮込まない我が家の定番カレーです☆

材料(4人分)

  • ホールトマト缶 1つ
  • 玉ねぎ 大1こ
  • にんじん 中1本
  • 豚こま肉 250g
  • カレールー 1箱
  • サラダ油 小さじ2
  • 450ml

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、にんじんはスライサーで千切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、豚肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら、にんじんを加えて、更に炒める。
  3. 3 全体に火が通ったら水を加え、沸騰したらアクをとる。中火にしたら、ホールトマトを潰しながら加える。
  4. 4 弱火にしてカレールーを加えて溶かす。5分ほど煮立て、トロミがついたら完成☆

きっかけ

野菜を煮込む時間が待てないので、時短なカレーを作ったらコレになりました!

おいしくなるコツ

玉ねぎの形を残したい場合は、軽く炒めればOKです。茶色く炒めるほど甘くなります☆ホールトマトを潰す際に飛び散らないよう注意しましょう

  • レシピID:1580048459
  • 公開日:2021/08/12
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ポークカレー簡単夕食豚こま切れ肉・切り落とし肉トマト全般野菜カレー
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