電気圧力鍋で#イワシの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは、臭み消し用の塩を均一にふり10分おく。イワシにお湯(80℃～85℃)をかけて、表面が、白くなったら、流水で、洗い流す(霜降り)

2. 2

   生姜(A)を線切りにする。

3. 3

   生姜(B)をみじん切りにする。

4. 4

   調味料●を、混ぜ合わせ味噌を溶かしておく。

5. 5

   電気圧力鍋の釜に、イワシと、調味料(●)と、生姜の線切りをいれて、圧力蓋を、閉める。

6. 6

   メニューキーを、押してさばの水煮を、選びスタートキーを、押しす。ピーピー～と終了音がなり圧力ピンが下がったことを確認して圧力蓋を、外す？

7. 7

   保温/取消キーを、押してから、加熱キーを、押して時間５分に、設定する。

8. 8

   調味料(◎ )を、混ぜ合わせ味噌を溶かしておく。

9. 9

   調味料(◎)を加えスタートキーを、押しす。ピーぴー～となったら、保温/取消キーを、押して出来上がりです。