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アサリ入りそぼろご飯 レシピ・作り方

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goma.
牛豚合い挽き肉のそぼろにアサリをプラスして
鉄分補給!

材料(4人分)

牛豚合い挽き肉
350g
むきあさり(冷凍)
100g
生姜
一欠片
★きび砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
片栗粉
小さじ1
大さじ2
ご飯
4膳分
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作り方

  1. 1
    生姜はすりおろす。
  2. 2
    マルチパンを熱し、合い挽き肉を炒める。
    途中で余分な油を拭き取る。
  3. 3
    2の色が変わったらアサリ・1を加えてよく炒める。
  4. 4
    3にしっかりと火が通ったら★を加え、混ぜる。
  5. 5
    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 6
    器にご飯を盛り、5を乗せる。

おいしくなるコツ

合い挽き肉は油?脂?が多いので、フライパンに油を敷かないこと。途中で拭き取ること。

きっかけ

夕飯は魚にするよ〜♪と言ったら、娘が「えぇー、肉っ!」と…( ˘ •ω• ˘ ) 合い挽き肉しか無かったので作りました。 さ、魚が食べたい…_(:3」∠)_

公開日:2021/05/22

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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼朝食の献立(朝ごはん)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食あさり

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goma. ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~

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