凍みコンニャク巻き レシピ・作り方

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mimitan
茨城県の名産、凍みコンニャクをどうぞ‼️

材料（2人分）

凍みコンニャク
100g
ゴボウ
100g
にんじん
100g
かんぴょう
80g
和風出汁顆粒
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    凍みコンニャク、かんぴょうを水で戻す。
  2. 2
    ゴボウ、にんじんを拍子木状に切り、戻したコンニャクで巻き、かんぴょうで縛り、鍋に入れる。
  3. 3
    鍋に水半カップ入れ、和風出汁顆粒、砂糖、醤油、みりんを入れ、ひと煮たちしたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お土産に凍みコンニャクをいただいたから

公開日：2021/05/22
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カテゴリ
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