常備菜！さわやか⭐ゆず大根漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥ぎ、拍子切りにする。

2. 2

   １の大根と塩をポリ袋に、入れよく混ぜておく。
   30分ほどしたら、水が出てくるので、その水を捨てる。

3. 3

   2の中に、○と、ゆずの皮の千切りを入れ混ぜ、軽く揉む。
   空気を抜いて、1時間ほど冷蔵庫に入れて、味をなじませる。
   一晩おいた方が、より美味しいです。