ルー不要!簡単!激うま鶏手羽元と茸のクリーム煮☆ レシピ・作り方

ルー不要!簡単!激うま鶏手羽元と茸のクリーム煮☆
  • 約30分
  • 300円前後
na-maママ
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手羽元はお値打ちで旨味たっぷり♪
市販のルーなしでヘルシーに作れます(*^O^*)

材料(4人分)

  • 手羽元 10本
  • しめじや舞茸などお好みの茸 合わせて2パック
  • オリーブ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • 500ml
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 2個
  • ★塩 小さじ1/3~
  • ★味噌 大さじ1/3~
  • ★砂糖 ひとつまみ~
  • バター 大さじ1~
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。
    キノコを軽く炒めたら、水、コンソメ、手羽元を入れて煮込んでいく。
  3. 3 手羽もとがお好みの柔らかさになるまで煮込んだら、牛乳も加え、沸騰直前で火を弱め★で味を整える。
  4. 4 ☆をよく合わせてから、鍋に入れ、とろみをつけて、バターも加え完成!

きっかけ

簡単においしくクリーム煮込みを作りたくて!

  • レシピID:1580045723
  • 公開日:2021/02/27
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カテゴリ
手羽元夕食の献立(晩御飯)まいたけ鶏肉のクリーム煮
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