簡単⭐️野菜たっぷり⭐️美味しい⭐️アジの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小アジの内臓を出して、ゼイゴをとります。水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を薄くつけます。

2. 2

   野菜を切ってフライパンに入れ、唐辛子、大葉みじん切り、すりゴマ、カンタン酢を加え軽く混ぜます。

3. 3

   高温の油でカラッとアジを揚げます。
   油を少し切って、アジが熱いうちにフライパンの酢の中に漬け込みます。

4. 4

   一晩そのまま寝かせて、次の日に魚を裏返しながらタッパに詰めていきます。